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PANETTONCINO CLASSICO gr. 80    
Prodotto da forno a lievitazione naturale

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Descrizione: Pasta lavorata esclusivamente con lievito a fermentazione naturale.
Sacchetto in film anonimo tipo flow pack in poliestere adatto per alimenti.
Peso Unitario: 80 gr.
Aspetto esterno: Color ambrato (marrone chiaro)
Aspetto Interno: Pasta giallo paglierino con uvetta e canditi

COMPOSIZIONE

Ingredienti: Farina di frumento, Uvetta, Burro, Zucchero, Tuorlo d’uova 
fresche, Scorze d’arancia candite (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero,
correttore di acidità: acido citrico), Acqua, Lievito naturale (farina di frumento, acqua),
Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Sciroppo di zucchero
invertito, Latte in polvere, Burro cacao, Sale, Aromi  naturali.

Nel laboratorio si fa anche uso di cioccolato contenente lecitina di soia, mandorle e nocciole

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g
Energia: kJ 1.608  kcal 383 
Grassi 14,10 g di cui acidi grassi saturi 8,52 g
Carboidrati  55,60 g di cui zuccheri 21,03 g
Fibre 2,30 g
Proteine  7,20 g
Sale  0,30 g

Il prodotto teme umidità e calore
Mantenere in luogo fresco ed asciutto a temperature comprese tra i 18° e i 25°

PAKAGING
Cartone da 32 pezzi misure: cm 40,0 x 30,5 x h24,0
Pallet da 48 cartoni (8 per piano x 6 piani) altezza : cm 159.